第13章 恩威并施(2/7)
,很快你就知道了。以后咱们不用再看人脸色,也不用再担心被欺负。樊长玉虽然还是云里雾里,但看着丈夫自信的样子,心里莫名就踏实了不少。
如今,樊长玉整个人的心思都是扑在了苏宁的身上,看向苏宁的眼神也是掩藏不住的幸福。
打那以后,猪肉铺照常开张。
苏宁接过樊长玉手中的杀猪刀,让她负责招呼客人和收钱,自己则系上围裙,操起了杀猪刀。
这一上手,可把樊长玉和周围的人都给看傻了。
只见苏宁把一头刚宰好的大肥猪往案板上一扔,那架势,不像是在杀猪,倒像是一位大将军在检阅他的士兵。
他深吸一口气,眼神瞬间变得锐利无比,仿佛能看穿猪皮下的每一根骨头、每一寸筋络。
“看好了,长玉。你家郎君也不是吃干饭的。”苏宁低喝一声。
话音未落,苏宁手中的刀动了。
那不是“切”,也不是“砍”,而是一道银色的闪电!
刀光快得连成一片,让人根本看不清刀刃的轨迹,只能听到一阵密集如雨点般的“唰唰”声。
樊长玉只觉得眼前一花,再看时,整个人都惊得合不拢嘴。
那头几百斤重的大肥猪,竟然在眨眼之间,被分解成了一堆整整齐齐的肉块、排骨和下水!
每一块肉都大小均匀,每一根骨头都干净利落,没有一丝多余的碎肉和骨渣。
那排骨被剔得干干净净,光滑得能当镜子照;那五花肉被片得薄如蝉翼,透光看去,肥瘦相间,层次分明,简直像一件精美的艺术品。
更夸张的是,苏宁一刀划过,那猪皮竟然自己分成了两半,切口平滑如镜,仿佛是用尺子量着切开的一样。
“夫……………夫君……………”樊长玉的声音都在发抖,“你......你这是杀猪还是变戏法啊?这......这也太.....”
就在这时,一个胖乎乎的大婶挤了过来,她是镇上有名的挑剔鬼,人称“王半斤”,因为她买肉的时候总爱说“少了半斤”。
“哟,樊家妹子,今天这肉看着不错啊!”王半斤眯着眼睛,上下打量着案板上的猪肉,“不过,给我切两斤五花肉,可别给我带肥的,我要那种肥瘦刚刚好的!”
樊长玉刚想上前,苏宁却笑着拦住了她:“这位大婶,您放心,我这肉,保证让您满意!”
说着,苏宁拿起一块五花肉,手起刀落,那刀就像长了眼睛一样,精准地沿着肥瘦相间的纹路游走。
眨眼功夫,两斤五花肉就被切成薄片,每一片都肥瘦均匀,薄得能透光。
“大婶,您过称!”苏宁笑着把肉递过去。
王半斤接过肉,放在手里掂了掂,又凑到眼前仔细看了看,脸上的挑剔表情瞬间变成了惊讶:“哎哟喂!这......这肉切得也太漂亮了吧!肥瘦刚刚好,一点都不多不少!小伙子,你这手艺,绝了!”
旁边一个瘦高的老头也凑了过来,他是镇上的老饕,最是会吃。
只见他拿起一块排骨,翻来覆去地看,最后长叹一声:“神了!真是神了!老夫杀了一辈子猪,没见过这么利索的手法!这哪是刀工啊!这简直是...........…是仙法!”
“李大爷,您过奖了。”苏宁谦虚地笑了笑,“您看这排骨,我给您剔得干干净净,回去炖汤,保证没有一丝腥味!”
李一刀点点头,又拿起一块猪蹄:“小伙子,这猪蹄你也能处理得这么干净?”
“您瞧好了!”苏宁拿起猪蹄,刀光一闪,