第 133 章 凉面(3/3)

粒装了半碗。
    油罐里的荤油不多了，隋玉又上街买猪肥油，碰巧遇到卖骆驼肉的，她喊住人买五斤骆驼的油脂。
    “你带回去的骆驼都养活了”摊主问。
    隋玉这才正眼瞧过去，有些面熟，应该是之前一起套骆驼的人。
    “养活了，你们没养活骆驼不是挺好养的”隋玉纳闷。
    “这就是带回来的一头公骆驼，野性难驯，卖出去又被人退回来了，就给宰了。”男人说。
    隋玉有点可惜，这头骆驼骨架可不小，拉货运货的时候指定是个强劲的帮手。
    “大概是焦虑了，多给它一点时间适应，畜牲是哑巴不会说话，但也知好歹，你待它好，有吃有喝的，它不害怕，自然也就留下了。”隋玉递钱过去，说“可惜了，我是不知道，我要是知道我就给买下。”
    “往后再遇到这种情况，我让人去给你说一声”男人问。
    隋玉衡量一下，再套骆驼就是明年开春了，那时候她的客栈能赚钱了，手上或许能腾出余钱。
    她点头应下。
    “对了。”男人喊住她，“之前在沙漠，那头公骆驼咬断绳子逃脱的事是误会，没人想害你，是老旗绊骆驼的时候挨了一蹄子，栓绳的时候胳膊使不上力，绑松了。”
    “那是我误会了。”隋玉爽快改口，“没事，我也没放在心上。”
    男人望着她走远，心想多得两头骆驼，高兴还来不及，哪还会记恨，纯粹是老万叔侄俩多担心。
    隋玉回到铺子炼油，先炼猪油后炼驼油，花椒一分两半，在捞出油渣后下花椒爆香，再倒入晒蔫切断的韭菜，以及蒜苗叶子，都炸焦了再篦出来，滚烫的热油倒进蒜粒碗，碗里的蒜粒爆香，在热油下烫去辛辣的味道，颜色却清透，不黄不焦。
    先后调配出两个半碗的蒜油，别说整个院子，就是半条巷子都飘着又香又刺鼻的味道。
    老秃打着喷嚏探头进来，瓮声瓮气问“在做什么巷子里快站不住人了。”
    “老叔进来，我给你做一碗凉面尝尝，你给我提提意见。”